|
Tartaartjes Met Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eetlepels roomboter (Biologisch)
1 pak aardappelschijfjes (450 g, Biologisch)
pak sperziebonen (diepvries, 450 g)
2 tomaten (schaal a 4 stuks, Biologisch)
2 x 2 tartaartjes (a ca. 100 g, Biologisch)
1 bekertje crème fraîche (125 ml, Biologisch)
1 potje roomkaas met knoflook (150 g, Biologisch)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In koekenpan 3 eetlepels boter verhitten. Aardappelschijfjes ca. 10 minuten bakken. Intussen sperziebonen verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Tomaten schoonmaken, halveren en zaadjes verwijderen. Vruchtvlees in reepjes snijden. Tomaatreepjes laatste 2 minuten met sperziebonen meewarmen. Intussen in braadpan rest van boter verhitten. Tartaartjes in 7-8 minuten gaar bakken, halverwege keren. Crème fraîche en roomkaas in steelpan verwarmen. Tartaartje serveren met roomsaus, sperziebonen en aardappels.
|
|
|